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在我国的古典文献中，很早就有关于糖的描述，《礼记·内则》云：“枣栗饴蜜以甘之。”这是以甜品调味的早期记载。但“饴”还不是糖，它是以麦芽或谷芽熬成的糖膏或麦芽糖，具有调味作用。《楚辞·招魂》曰：“胹鳖炮羔，有柘浆些。”这里“柘浆”是指甘蔗汁，虽然具有甜味，也可用来调味，但它还不是糖。
甜味调味品
汉代杨雄《方言》说：“饧谓之餹。（剩余1249字）
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糖的甜蜜历史
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