从冬奥菜单看运动员膳食营养需求

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合理的膳食营养可以为运动员提供身体所需的能量、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，使运动员能够拥有更好的状态与身体素质，提高日常的训练效果和比赛的竞技能力。相反，如果膳食营养不合理，可能会导致运动员各项机体生理功能紊乱，运动能力下降，甚至会导致疾病和受伤的发生。2022年北京冬奥会及冬残奥会运动员菜单按照国际奥委会餐标设计，共有678道来自世界各地的美食。（剩余4319字）

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