不同膳食模式下的老年人膳食营养素摄入量研究

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摘 要：60岁以上的老年人容易患慢性病，且身体免疫力较弱，因此需要通过不同的膳食模式提高老年人的膳食营养素摄入量，提升老年人身体机能。采用3 d膳食称重记录法对低血糖指数膳食模式、终止高血压膳食模式、富含纤维素膳食模式进行记录分析。随机选择郑州市200名60～75岁的老年人作为调查对象，收集所有研究对象一般资料，利用Logistic回归方程计算膳食模式差异项的膳食营养素摄入量。（剩余4326字）

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