大米中镉的常规检测方法优劣势的阐述与分析
摘要：镉污染是食品中大米污染最多的重金属元素，本文阐述了历年来大米中镉检测的不同方法优缺点及局限性，并阐述了每种方法检测限、线性范围、相对标准偏差。为提供高效、准确、快速的检测方法提供依据，为百姓舌尖上的食品安全解决问题。
关键词：大米；镉
中图分类号：X836文献标志码：ADOI编码：10.3969/j.issn.1674-4977.2025.01.061
0引言
20世纪以来，镉元素及其化合物的污染来源主要是工业发展，如电池、染料、涂料等制品。（剩余4637字）