超高效液相色谱-串联质谱法测定鲜蛋中喹诺酮类化合物

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【摘要】采用QuEChERS法进行前处理，建立超高效液相色谱-串联质谱同时测定鲜蛋中喹诺酮类化合物的检测方法，并对样品前处理和色谱条件进行优化。采用酸化乙腈提取样品，盐析，离心取上清液，40℃水浴下氮气吹干，复溶后用正己烷去除脂溶性杂质，取下层溶液过滤，用UPLC-MS/MS进行测定。结果表明，喹诺酮类化合物在2～100μg/L相关系数大于0.99，检出限和定量限分别为0.5μg/kg和2μg/kg，回收率在87.3%～109.1%，相对标准偏差为1.3%～10.2%（n=6），利用所建立的方法有7份样品检出恩诺沙星。（剩余4685字）