香椿新品种 舒椿1号

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

舒椿1号2023年通过了安徽省林草品种审定委员会审定。

该品种嫩芽为紫红色，光泽油亮，香气浓郁，脆嫩渣少，口感上佳。每100克椿芽中含蛋白质6.94克、总糖2.30克、维生素C 102毫克、粗纤维1.83克、单宁342毫克。与一般香椿品种相比，该品种椿芽维生素C含量高20％，粗纤维含量低33.94％，单宁含量低7.07％，蛋白质及矿质元素含量丰富，食用价值较高。（剩余449字）

试读结束

目录
monitor
客服机器人