“酸水”：令人垂涎的“下午茶”

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江西省会昌县古称九州镇，至今历史已逾千年。在“吃”这方面，会昌人绝对是把好手。在会昌，如果说人们早上是被一碗米粉或者粄子唤醒的，那他们的下午就被“酸水”全部承包了。

作为一道地方特色小吃，食“酸水”早已成为一代代会昌人成长的记忆，以至于每个外地人到这里，都会被推荐去县城步云桥附近河边的榕树下吃上一碗“酸水”，还美其名曰“没有吃过‘酸水’，不算真正来过会昌”。（剩余913字）

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