农村百事通

2024年11期

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本刊创刊于1982年，是一份面向全国农村发行的农业科普半月刊，是惟一荣获首届国家期刊奖和全国优秀科技期刊一等奖的农业科普... 展开

类型

月刊

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农业乡村

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如何在食用菌行业中拓宽致富路 编者按：随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的要求越来越高，不仅肉、蛋等产品受到重视，一些菌类食品也越来越多地摆上人们的餐桌。食用菌含有大量矿物质元素和氨基酸，味道鲜美，是很多人喜爱的食品之一，在中医学方面，不少食用菌也有着各类功效，其中...

农民专业合作社，找个社会组织做“股东” 社会组织参与乡村振兴，可以通过捐款捐物来支持乡村公益事业发展；也可以开展人才培训，促进本地青年返乡创业就业；更可以直接出资出智出力，发掘乡村本地资源优势，扶持乡村本地产业发展，持续性地推动乡村实现共同富裕。而发挥这一能力的主要途径就是直接“...
云南：让林果种植成长为一个个特色产业 云南省森林面积、森林覆盖率均居全国前列，广袤的森林蕴含着巨大的食物生产潜力。孟连牛油果种植面积占全国的七成以上，临沧成为澳洲坚果全球最大产区，云南本土咖啡、蓝莓受到市场追捧……近年来，云南积极践行大农业观、大食物观，努力向森林要食物，林果种...

银匠龙太阳：匠心传承，逆境绽放 在贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县有一个小村落——控拜村，这里世代居住着勤劳智慧的苗族人民，村里有一位名叫龙太阳的银匠，他用执着与坚守、创新与奋斗，书写了一段传统工艺在现代社会中传承与复兴的传奇故事。龙太阳出生在银匠世家，家族中有八代人以...
“绿皮”火车上的 “慢时光” 从忙碌而又平淡的生活里去远行，我选择在“绿皮”火车上度过一段“慢时光”，体验一种另类的人生休闲方式。最近，我坐了两趟“绿皮”火车。躺在“慢火车”的卧铺上，闭目养神间，耳畔回荡着“绿皮”火车特有的“哐当”韵律声，每一声都似乎在轻吟着悠长的时...
小院情怀 住在高楼里，对可种点蔬菜的小院甚是羡慕。我家没动迁之前，也有一处小院。小院里有一块菜地，四周种着一圈葡萄树。藤蔓缠绕支架，枝叶繁茂，与时光共舞，争艳于四季更迭。它们以轻柔的触须，轻抚着小院的朝霞与暮色，仿佛是大自然最细腻的笔触，在晨昏间勾...

快讯 ◎农业农村部下发通知要求持续保持高压态势，切实加强对“绝户网”等违规渔具的清理取缔，维护正常渔业生产秩序。 ◎全国首个农机硬件在环测试验证平台HIL在河南省投入使用。这对于提升农机电子控制单元研发效率，缩短研发周期意义重大。 ◎国际地质科学...
三部委部署扩范围提标准工作加力推进老旧农机报废更新 近日，农业农村部、国家发展改革委、财政部联合印发了《关于加大工作力度持续实施好农业机械报废更新补贴政策的补充通知》（以下简称《补充通知》），提出要持续实施好农机报废更新补贴政策，加力推进老旧农机报废更新，加快农机结构调整。《补充通知》明确...
农业农村部发布7项水产用兽药技术指导原则 日前，农业农村部组织修订了《水产养殖用抗菌药物药效试验技术指导原则》等5个兽药技术指导原则，制定了《水生动物疫苗实验室安全试验技术指导原则》等2个兽药技术指导原则。根据农业农村部发布的《中华人民共和国农业农村部公告（第813号）》，7项指...
14部门发布指导意见：2035年建成健康乡村 近日，国家卫生健康委、全国爱卫办、国家发展改革委、农业农村部等14个部门联合制定了《关于推进健康乡村建设的指导意见》（以下简称《意见》）。《意见》要求，坚持大卫生、大健康理念，遵循乡村发展和卫生健康事业发展规律，以乡村两级为重点，补齐农村...
首个草鱼新品种 “沪苏1号”问世 近期，农业农村部公示了2024年审定水产新品种，其中有我国首个草鱼新品种“沪苏1号”。该品种填补了我国水产养殖产量最大的鱼类——草鱼长期没有良种的空白，是我国水产科技创新的一项重要突破，对把淡水鱼当家品种牢牢攥在自己手里，保障我国水产品稳定...
河南省发布首个粮食品种地方标准《豫麦》 日前，河南省市场监督管理局批准发布了《豫麦》河南省地方标准，这是河南省首个主粮品种地方标准，也标志着河南成为全国首个制定主粮品种地方标准的省份。《豫麦》地方标准根据小麦的品质和适宜的加工用途，将小麦分为五类。豫麦1号，面筋含量高，筋力很强...

山东寿光：低碳种田提质增效 利用天敌消灭害虫，减少农药使用量或不使用农药；秸秆还田变废为宝，土壤有机质增加，土地更加肥沃；水肥一体机覆盖率超80%，新建大棚覆盖率达100%……作为“中国蔬菜之乡”，山东省潍坊市寿光市以科技为翼，不断擦亮生态底色。完善繁育体系每年的...

薄皮甜瓜新品种蜜脆９号 蜜脆９号2020年通过了全国非主要农作物品种登记。蜜脆９号为中早熟薄皮甜瓜杂交种。叶片中等大小、五裂、深绿色。植株生长强健，节间紧凑，抗甜瓜霜霉病、叶枯病，耐低温弱光。子蔓雌花发育良好，坐瓜集中，春季栽培从开花至瓜成熟需35天左右，全生育...
枸杞新品种杞鑫6号 杞鑫6号2023年获得了植物新品种权证书。株高中等，冠幅中等。花冠筒长度中等，花冠紫色、漏斗状，花柄、萼片绿色，萼片阔卵形，花柱长0.96厘米，花药长1.06厘米，新鲜花药淡黄色，开裂有花粉。展叶期早，现蕾期、果实始收期中等。树势强健，生长...
粉果番茄新品种宝禄富生 宝禄富生2023年获得了植物新品种权证书。 1.特征特性。该品种属无限生长型，中熟。植株生长旺盛，叶片绿色。单果重约270克，果实高圆形，果皮艳粉色，商品性好，4心室居多，可溶性固形物含量4.71％，品质优良，硬度高，耐储运。抗番茄花叶病毒...
辣椒新品种皇鼎一号 皇鼎一号2019年通过了农业农村部非主要农作物品种登记。该品种属中早熟鲜食型辣椒杂交1代品种，生育期181天左右。植株生长势、抗逆性较强，较耐低温弱光，容易坐果，尤其在低温条件下连续坐果能力强。株高89厘米左右，株幅80厘米左右，第一花着...
推介两个优良花生新品种 一、高含油量花生新品种赣花12号赣花12号是江西省农业科学院作物研究所选育的高产、稳产、优质、高含油量花生新品种，2024年通过了国家非主要农作物品种登记，适宜在长江流域非花生青枯病区春、秋两季种植。 1.特征特性。该品种属珍珠豆型花生品...
优质高产粗毛型长毛兔品种珍珠长毛兔 珍珠长毛兔是采用德系长毛兔、山东本地长毛兔和唐行长毛兔杂交选育的优质高产粗毛型长毛兔新品种，具有产毛量、粗毛率高，毛绒质量优，遗传性能稳定，养殖经济效益高等优点，1995年通过了山东省科学技术委员会鉴定。该科研成果荣获“国家科技进步奖三等奖...
稻田综合种养应对低温灾害天气技术措施 一、做好预防管理 1.密切关注气象信息高度重视稻田综合种养越冬风险，密切关注低温、雨雪、冰冻等灾害天气信息，及时预警预判，掌握降温、降雪的强度及可能影响的范围和持续时间等，做好养殖基地的应急准备工作。 2.检查加高加固设施提前加高加固稻...

种鹅蛋保存技术要点 每年9月至翌年4月是种鹅产蛋期。在此期间，选择质量好的种蛋并妥善保存，是提高入孵蛋的质量、孵化率和防止雏鹅疫病的重要措施，加之种鹅蛋价格较贵，所以保存好种鹅蛋极为重要。 1.种鹅蛋的选择（1）种蛋应选择生产性能好、繁殖力强和优质健康的种鹅...
秋季母兔难孕的补救措施 每年9—11月，养兔场（户）往往发现这个时期的种兔不好饲养。本来立秋之后，气候凉爽，温度适宜，草料又充足，正是种兔秋繁、弥补炎夏休产损失的黄金季节。但实际生产情况却往往相反，不是母兔乏情，就是公兔性欲差、无力爬跨交配，即使母兔发情，也屡配不...
芫荽冬闲稻田优质丰产栽培技术 芫荽又名香菜、盐荽和胡荽等，具有增进食欲、发汗清热、促进肠胃蠕动、去除鱼肉膻腥味等作用，深受消费者喜爱。利用冬闲稻田种芫荽，不但能大幅增收，还不耽误下年水稻种植，而且下茬水稻还能增产，因此是农民增收的好途径。一、地块选择和良种选用 1.地...

雏鸡曲霉菌病防控措施 许多霉菌能产生毒素，其中能让动物中毒的超过10种。大豆、玉米、稻谷、花生、大麦、小麦、草料等饲料都可产生霉菌，只要环境温度和湿度合适，霉菌便可在上述饲料里快速生长代谢出毒素，当家禽采食了有毒饲料或接触了被污染的垫草，即会发病甚至死亡。曲霉菌...
中兽医治疗牛肩膊痛的具体方法 牛肩膊痛是一种养殖常见病，发病部位是牛的前肢肩关节，患病牛表现为患处肌肉紧硬、颤抖，还会出现明显的疼痛症状，影响牛正常走路和行动。结合病理，可将该病分为两类，即寒伤肩膊痛和闪伤肩膊痛。寒伤肩膊痛多是因为风寒湿邪入体，对牛的静脉造成损伤，导致...

花椒低温冻害预防及补救措施 花椒为贵州省特色林业产业生态经济树种之一，主要种植的青花椒代表性品种有九叶青花椒、顶坛花椒。九叶青花椒较耐干旱瘠薄土壤，在温度和湿度较高、水肥条件较好的区域，采取精细的水肥管理，可获得较高的产量。顶坛花椒系花江峡谷特有品种，其抗旱性极强，特...
油菜根肿病发生流行特点与绿色防控对策 油菜是云南省临沧市临翔区的主要经济作物和最具高原特色、打造美丽乡村的重要作物，为当地农民增收作出了积极贡献。但在油菜产业发展过程中，由于常年实行烤烟—油菜单一种植模式，油菜根肿病随着病原的积累，发生危害也呈现出逐年加重的趋势，已成为制约临翔...

农业社会化服务经营体走出增效致富新路子 在一片片绿油油、齐整整的水稻田中，无人机伴随着嗡鸣声迅速升空，在飞手的精准操控下，按照预设的航线均匀地喷洒农药。“现在防治的是卷叶虫、钻心虫和稻飞虱，一定要按时做好‘飞防’工作。”广西宾阳县三佳九农业发展有限公司技术员站在稻田边多次叮嘱着种...
陕西特色食品臊子肉加工工艺 臊子肉是陕西关中地区的一种特色肉制品，以猪肉为主要原料，经过清洗、切块（片）等加工步骤，使用适量的辣椒、生姜、食盐、酱油等香辛料和调味料制成。臊子肉的特点是瘦肉口感细腻，不塞牙，肥肉不腻、入口即化；其色泽红润油亮，汤汁浓郁，香味独特。现将其...

仔猪价格腰斩销量明显下滑 2024年7—8月，市场上7公斤重的仔猪能卖到700～800元/头的高价，且供不应求；进入9月，仔猪价格大跳水，销量下滑。9月仔猪市场的骤然“降温”，导致广东、广西、福建、云南等地仔猪销售速度减缓。养殖户谨慎观望 “9月初，广西仔猪价格较...
新季粳高粱供应充足价格下行 2024年8月，下游酒厂陆续启动原料采购，为秋季生产备货。此时，由于2024年新季粳高粱种植面积增加，在良好的降雨和积温条件下，新季粳高粱长势良好，市场对新季粳高粱丰产预期心理不断增强，持货粮商积极将以往库存出货，导致市场粳高粱供应充足，价...
全国三大药材市场近期行情 全国三大药材市场近期行情...
东莞市果菜副食交易市场水果行情 东莞市果菜副食交易市场水果行情...
武汉白沙洲农副产品大市场水产品价格 武汉白沙洲农副产品大市场水产品价格...
湖北宜昌食用菌市场近期行情 湖北宜昌食用菌市场近期行情...

艺传千年出新意愿将人工化天工 工匠档案——汪顺清全国能工巧匠国家级非遗（歙砚制作技艺）省级代表性传承人江西省技术能手歙砚因产于今江西省婺源县龙尾山而得名。歙砚始于唐代，至今已有1260多年历史，其间名师巨匠辈出，制砚技艺登峰造极，历代文人墨客也留下了众多诗文赞誉...
竹桥村：文脉书香八百年 古村深深不思归，古韵悠悠令人醉。青砖灰瓦、曲径幽巷、楹联石碑、书院作坊……走近它，仿佛在数百年的岁月里徜徉，又恍如是记忆中的桃花源，那份难得的恬静淡泊，让人沉浸其中、难以自拔。这——就是列入第一批中国传统村落名录的竹桥村独特的魅力所在。 ...

“酸水”：令人垂涎的“下午茶” 江西省会昌县古称九州镇，至今历史已逾千年。在“吃”这方面，会昌人绝对是把好手。在会昌，如果说人们早上是被一碗米粉或者粄子唤醒的，那他们的下午就被“酸水”全部承包了。作为一道地方特色小吃，食“酸水”早已成为一代代会昌人成长的记忆，以至于每个...
华县皮影戏：艺术珍品中华一绝 世界皮影戏源于中国，中国皮影戏源于陕西，而陕西的皮影戏则源于华县。中国皮影戏的国际正式名称叫“华剧”，即有华县皮影戏曲之意。华县因地处华山脚下而得名，为“华县皮影戏”发源地，位于陕西省渭南市，古称华州、咸林，现为华州区，距华山、秦始皇陵和西...

筑牢食品安全防线守护“舌尖上的安全” 食品安全是关系人们身体健康和生命安全的大事，也是人们最关心、最直接、最现实的利益问题。为了让人们买得放心、吃得安心，国家全面强化食品质量安全监管，强化食品源头、生产、经营全链条全过程严格监管，保持对食品违法犯罪行为的严打态势，拧紧食品安全责...
微信红包和转账：赠与还是借款？ 【案情】刘某与周某是微信好友。刘某先后向周某通过微信转账支付12900元，通过微信红包支付2769元。在双方关系破裂后，刘某诉至法院，认为给予周某的款项为借款。周某认为，上述款项均为赠与（因法律条文采用“赠与”，为了保持用法统一，全文采用“...

眼干燥症该如何护理 眼干燥症，又称角结膜干燥症，是一种常见的眼科疾病，属于泪液分泌障碍性的眼病。患者常常感到双眼痒、有异物感、烧灼感，或者出现畏光、视物模糊、视力波动等症状。如果长时间不治疗，可能会导致角结膜病变，进而影响视力。眼干燥症的分类及严重程度临床...
关于阿尔茨海默病，你了解多少 随着全球人口的老龄化，阿尔茨海默病逐渐成为影响个人、家庭和社会的主要公共卫生问题。作为一种进行性的神经退行性疾病，阿尔茨海默病不仅损害患者的记忆力和认知功能，还对其日常生活具有重大影响。什么是阿尔茨海默病阿尔茨海默病是一种慢性、进行性的...
手指上老长倒刺怎么办 手指上长倒刺想必大家都不陌生，小小一根倒刺弄得又红又疼，处理不当还容易感染。那么，手指上的倒刺究竟是怎么出现的？长了倒刺应该怎么办呢？倒刺产生的原因指甲边上的倒刺，医学上有个学名叫“逆剥”，是一种常见的甲周皮肤问题。研究发现，这些倒刺的...
如何做好2型糖尿病评估 糖尿病评估的目的是明确糖尿病病情及糖尿病并发症发生风险，是确定糖尿病治疗策略的基础。建议糖尿病患者每年进行1次评估。一、糖尿病病情评估 2型糖尿病发病的基本病理改变就是胰岛素抵抗和胰岛β细胞功能衰退。病程较短且伴有超重和肥胖的2型糖尿病患...

如何让鼓励真正唤醒孩子成长的内驱力 作业拖拉、行动散漫、得过且过……学习生活中显示出来的种种迹象都在告诉我们，孩子缺乏成长的内驱力。当内部唤醒意识和紧张状态不存在时，无论外部怎样用力，孩子都走在了被动成长的路上，需要被拉着走、拽着走。什么是内驱力？内驱力是指在需要的基础上产...

酸枣仁食疗方治疗失眠效果好 酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，别名枣仁、酸枣核。其性味甘、酸、平，归肝、胆、心经，以平补滋养为主，具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津之功效。主要用于肝血亏虚、气血不足引起的虚烦不眠、惊悸多梦、体虚多汗、津伤口渴等。下面介绍几个酸枣...
治疗甲状腺结节可选哪些中成药 甲状腺结节属中医“瘿瘤”范畴，是由甲状腺炎症、甲状腺囊肿或内分泌紊乱等引起的甲状腺疾病。本病发病率较高，女性多于男性，结节属多发和良性者居多，但也有恶变的可能。中药治疗本病具有一定效果，且副作用较小。下面介绍一些治疗甲状腺结节的非处方中成药...

你问我答 问：如何做好蟹种安全越冬管理？答：（1）防寒保暖。越冬前检查池塘是否存在渗漏，随时关注池塘水位情况，以防水位过低产生结冰，冻伤、冻死蟹种。通过增加池塘水草的覆盖面积、投放人工巢穴等措施来制造蟹种隐蔽场所，以供蟹种越冬。（2）水质调控。冬季...
横江葡萄甜蜜蜜农百直播情依依 横江葡萄是江西省吉安市吉安县横江镇的特产，其特点是果穗紧凑，果实光泽圆润、果香浓郁、肉汁甜爽、皮薄易剥，因此深受广大消费者的青睐。先后荣获“国家无公害农产品”“绿色食品A级产品”“有机产品”等荣誉。 2024年8月15日，农村百事通直播团队...