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芒果雪糕

用料:

芒果果肉200克、细砂糖25克、淡奶油90克。

做法:

1.芒果果肉切块,加细砂糖用料理机打成果泥。

2.淡奶油用电动打蛋器中速搅拌10秒左右,打发至稍有流动性即可。温度高时可以把装奶油的容器放在冰水里打发。

3.把芒果泥加入打发好的奶油中,翻拌均匀即成雪糕液。也可以加点果肉,成品会更有颗粒感。(剩余97字)

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