跟着《夏令食单》食夏
江南进入梅雨季节，天气变得闷热潮湿，意味着苦夏到来，人们食欲缺乏、胃口不纳，极易疰夏。旧时有所谓夏至吃馄饨不疰夏，常州武进更有立夏日须尝“三鲜”，并悬大秤称人以验体重而不疰夏之旧俗。夏日炎热胃口不好可以通过饮食调节这一点，倒是十分具有科学道理。
世人只知袁枚著《随园食单》，其实袁子才有位好友叫洪亮吉（初名洪莲，字君直，小字稚存，别号北江、更生居士），江苏阳湖（今江苏常州市）人，是清乾嘉时期著名经学家、文学家，曾手书有《夏令食单》一卷，此食单后为南社文人收藏并视为珍宝，并请众文友题词作跋，记录了书画界一段风雅往事。（剩余1425字）