清欢凉意，凉菜美馔诠释生活美学

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

如果要提起宋代诗人中的美食家，那第一个被想到的肯定是苏轼。他不仅才华横溢，更是一位生活中的美食家，乐于记录美食体验，乃至烹饪秘诀，其作品中不乏对佳肴的生动描绘，一句『人间有味是清欢』，道尽他对质朴之味的推崇。而在这炎炎夏日，当我们谈论起这份『清欢』，自然会想到那些清新爽口、令人回味无穷的凉菜。

凉菜一词，顾名思义，是因食用时凉吃，故名凉菜。（剩余1863字）

试读结束

目录
monitor