俞炳荣：薪火耕耘五十六载，孜孜以求传承嘉兴菜

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

在嘉兴餐饮界，提起嘉兴菜，一定绕不开一个人。

他35年潜心钻研、勇于实操，他的食品加工标准和制作技艺在浙江厨师界独树一帜，为嘉兴食品加工行业的发展壮大，作出了重大贡献。

他45年来无私提携后辈，为院校、工矿、酒店宾馆的各类厨师，举办了数百场培训班，培养了数以千计的餐饮人才，为传承嘉兴菜储备了大量厨师资源。（剩余3368字）

试读结束

目录
monitor