花容茶香添国色

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牡丹展花容，茶香尽华韵，餐桌上的佳肴也能够尽显国色，加之主厨对烹饪技艺和味道的拿捏，中华餐饮对色、香、味俱全的追求便尽致呈现。在上海万达瑞华酒店游宴一品淮扬中餐厅的“海上风华· 国色茶宴”中，有中餐行政总厨蔡毅对中国文化精粹的独到见解。

狮峰龙井清新，花王牡丹凝香，白毫银针淡雅，正山小种浓烈，牛栏坑肉桂甘醇，每一种茶都有鲜明的个性与风味，将不同的茶融于菜品，搭配饮食，文化感也伴着茶香而来。（剩余1062字）

试读结束

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