中国最早的厨师—伊尹

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钱钟书说过一句名言,“鸡蛋好吃何必非要认识哪只鸡呢?”的确这样,我们下馆子只知道菜馆的名字和菜的味道,却把厨子给忘得一干二净,不管菜品如何,样子好坏,好像也没有客人去深究厨子的意思,这略显奇怪。什么样的厨子算好厨师,好像不能专家说了算,得看老百姓的口味,谁是中国厨子的鼻祖,一万年前的原始人吗?因为他们是烧烤的鼻祖,烧烤算不算菜,还需要我们再商榷。(剩余930字)

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