宜干宜鲜，营养功效“枣”知道

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在中国的饮食文化中，枣吉祥美好、滋补养生，从嫁娶生子，到岁时节庆，枣的身影长伴始终。端午节的红枣粽子、中秋节的枣泥月饼、冬月里北方人家吃的枣饽饽、春节时的黄米红枣年糕……除夕夜，全家围坐守岁，果盘里也总堆着一捧红艳艳的枣，象征着春日早来、幸福吉祥。

最具中国特色的果子

我国是枣的原产地。1978年，考古人员在河南裴李岗遗址发现了碳化的枣核化石，这说明早在七八千年前，黄河流域的先民就开始采集野生枣了。（剩余3584字）

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