夏季调节冰箱温度有讲究

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不少人习惯大批量囤购一家人的三餐食材。但是，打开家里的冰箱仔细检查，其实隐藏着不少错误的储存方法。

注册营养师谭凯元介绍，大部分细菌在10—60℃容易滋生，所以储存食物的最佳温度方案是冷藏室4℃左右，冷冻室-18℃以下。这两个温度下，食物中的细菌生长繁殖速率被抑制变慢，可延长食物储存时间。

夏天如果冰箱温度调得太低，为了达到设定的低温，冰箱的压缩机需要不停工作，会缩短冰箱使用寿命。（剩余308字）

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