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酒香里藏着中国地理密码


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歷史  金朝有蒸馏酒可能性大

中国酿酒产生于陶器时代,距今至少有6000年历史,当时的酒应该是发酵酒,蒸馏酒的出现要稍微晚一些。

现有文献证明蒸馏酒出现在元代,但考古证明金代已经出现了蒸馏器。近年来也有学者在研究中发现,“阿拉吉”是满语对蒸馏酒的一个称呼,因此,语言文化学上的研究和考古学相互印证,说明蒸馏酒起源于金朝更可靠一些。(剩余1038字)

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