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有机食物最好别生吃


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相较普通食品,有机食物在生产中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质。不过,这并不意味着有机食品都可以放心生吃。

有机食品“不使用化学合成的农药、化肥”不等于“不使用农药、肥料”,像有机农药、有机肥(如动物粪便)等还是可以使用的。有機农药和化学合成的农药一样有毒性,一样可能有残留,如果没充分清洗干净就吃到人体内,同样可能危害健康;而有机肥,如动物粪便等本身可能携带一些虫卵、致病菌,如果不小心污染有机作物,并通过生吃进入人体,也会威胁人体健康。(剩余151字)

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