美味蘑菇菜保健“小药丸”
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天然抗癌剂——香菇
香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。
推荐菜肴：香菇炖鸡
原料：三黄鸡1只，香菇5朵，红枣5个，枸杞10粒，姜2片，盐少许。
做法：鸡收拾干净，香菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会儿备用;在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、红枣、枸杞、香菇，小火煮2个小时，喝汤前撒些盐调味即可。（剩余754字）
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