几丁质酶在农作物免疫防御中的应用研究进展

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摘要：农作物虽然具有天然免疫系统，但是仅依靠本身的免疫系统并不能完全抵御病虫害的侵染。几丁质酶能够通过降解真菌性病毒细胞壁中的几丁质和破坏昆虫及线虫的消化膜等方式达到抗病虫害的效果，而且不会对农作物产生任何负面影响，在提高农作物的免疫防御方面具有非常重要的研究价值。文章重点总结了几丁质酶在农作物中的免疫机制作用，综述了其在粮食、蔬菜、果类等农作物免疫防御中的应用研究进展，并展望了几丁质酶在农作物上的应用前景。（剩余21099字）

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