乡村重阳箬糕香

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

重阳食糕历史悠久。人们认为“糕”和“高”谐音，重阳食糕寓意步步高升、前途光明。宋代的《东京梦华录》《武林旧事》等书中都提到了重阳食糕的情景。

在我的乡下老家，20世纪六七十年代时，市场上的糕点种类非常有限，于是人们便就地取材，自己制作具有农家风味的箬糕，作为重阳节的节令食品。

箬糕，就是将用粳米和糯米混和磨成的米粉揉成长方形粉团后置于箬叶上，蒸熟后切成条块状的糕点。（剩余556字）

试读结束

目录
monitor
客服机器人