蟛蜞豆腐,鲜到掉眉毛

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张家港市位于长江下游南岸,两岸滩涂宽阔,芦苇丛生。每到夏季,芦苇丛里到处是小洞,一种扁,一种圆:扁的为螃蟹洞—螃蟹脑子不转弯,正着进去,倒着出来;圆的为蟛蜞洞—蟛蜞不那么守规矩,进去时不停转动身体,洞就成圆的了。

蟛蜞属方蟹科,形似小螃蟹。天气闷热时,蟛蜞会爬到芦苇秆上,人们戴着手套从芦苇底部向上撸,一把能抓好几个。(剩余1059字)

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