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食材：
紫苏叶、鸭脯肉、扁豆、姜、蒜、黑胡椒粉、淀粉、甜面酱、生抽、老抽、料酒、香油、蚝油、植物油。
制作方法：
1.扁豆下锅煮10分钟捞出，过凉水，挤净水后，切丁备用。
2.鸭肉切丁，加入黑胡椒粉、2小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺料酒，再加入1大勺淀粉搅匀上浆。
3.紫苏叶洗净，姜、蒜切末备用。
4.热锅，倒入底油，小火煸炒鸭肉，鸭肉稍稍变色时，在锅中空地放入适量甜面酱和姜末略炒，然后和鸭肉一起炒香。（剩余267字）
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养生厨房：祛湿鸭卷
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