“元宝枫之父”王性炎:把“健康油”装进“中国碗”

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春寒料峭。尽管已是92岁高龄,西北农林科技大学退休教授王性炎依然来到学校设在陕西省宝鸡市扶风县的元宝枫试验示范基地,了解学校春季移栽高产元宝枫树苗、优选高产种质资源的相关情况。

50多年前,被称为“元宝枫之父”的王性炎创造性地利用元宝枫的种子榨油,缓解了学校职工食用油短缺的情况。在将元宝枫从荒山造林树种转变为经济林木后,如今的王性炎放弃晚年安逸生活,致力延伸产业链条,把“健康油”真正装进“中国碗”。(剩余3202字)

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