蛋白质也分“三六九等”吗

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说起蛋白质，大家肯定不陌生。病人吃鸡蛋，孕期增加鱼和瘦肉的摄入量，儿童喝牛奶长高个儿……蛋白质在我们体内发挥了重要的生理功能。

补充蛋白质优先选动物性食物和豆制品

人体所需的蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白多见于禽类和猪、牛、羊畜类等，鱼、虾、蟹等的蛋白质含量也很可观；植物蛋白常见于米、面等谷物及其制品和以豆腐等为代表的大豆及其制品。（剩余893字）

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