太原市晋源区都市农场：“鱼果混养”开辟养殖新路径

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年关将近，年味渐浓。1月14日，《科学导报》新春走基层记者走进太原市晋源区都市农场鱼果混养大棚内，只见四个大型鱼池里，肥硕的大西洋鲑自由游弋。紧挨鱼池的加工车间里，工作人员动作娴熟地进行切片和分装。鲜艳的橙红色肉质裹着新鲜的油脂，分外诱人。“大西洋鲑是一种在全球范围内备受赞誉的高品质三文鱼，我们引进丹麦大西洋鲑进行养殖，改变了市场的海鲜供应格局，填补了太原市场空白。（剩余886字）

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