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总是有这样的传言:水不能反复烧开,否则会有亚硝酸盐,对人体有害。俗话说,抛开计量谈毒性都是耍流氓。有研究统计了水烧开1次与20次的亚硝酸盐含量,分别是0.021mg/L与0.038mg/L,这个量远远低于国家生活用水的标准1mg/L。而且,研究里的20次已经是极端情况了。现实里,水顶多烧开个两三次就会喝完,亚硝酸盐的增长含量和烧开一次的相比可以忽略不计。(剩余70字)
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烧开多次的水能喝吗?
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