吃得明白，活得健康

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在现代社会里，人们追求更高的生活品质，在“吃饱”之后更要“吃好”，希望自己能吃得更科学、更健康，因此更加关注食品安全问题。

食品安全和我们每个人的生活息息相关，自然受到大家的格外关注，频频成为“热搜”话题。在中国食品科学技术学会发布的“2023年食品安全与健康十大热点”中，我们看到很多熟悉的字眼：阿斯巴甜、预制菜、假羊肉、反式脂肪酸、“防猝死套餐”……这些话题在刚刚过去的2023年里在公众中掀起了一阵阵热议，随之而来的各种争论和谣言也不绝于耳。（剩余627字）

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