化学技术在食品安全检测中的应用分析

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摘 要：新形势下，与新时代人民群众对美好生活的需要相比，食品安全工作仍面临不少问题和困难。强化食品安全监管，化学技术被广泛应用于食品安全检测中。在技术原理上，化学技术在食品安全检测中常用到色谱法、光谱法、波谱法和比色分析法。在现实应用中，化学技术在农药残留、兽药残留和食品添加剂中等安全检测中优势明显。（剩余5476字）

试读结束

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