喝春茶没必要“洗茶”

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惊蛰一过,春茶上市。喝春茶没必要进行“洗茶”这个步骤。

春茶有三好:营养丰富。经一冬天的休养和积蓄,春茶芽叶肥嫩、翠绿亮泽,富含茶多酚类、咖啡因、维生素C、氨基酸及硒、锌等;口感好。春茶富含氨基酸,给人鲜爽淳甜的口感,香气扑鼻;安全。冬天不施农药,初春也不需要喷洒农药,尤其是山上的茶树。

第一道水沏的茶好。(剩余194字)

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