“双一流”建设背景下“食品分析与检验”课程思政探索与实践研究

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基金项目：西北农林科技大学校级教育教学改革研究项目“面向‘双一流’的‘食品分析与检验’课程资源建设与应用”（项目编号：JY2103130）；西北农林科技大学课程思政示范课程建设项目“‘食品分析与检验’课程思政示范课程” （项目编号：201980）。

作者简介：王妍入（1987—），女，博士，西北农林科技大学食品科学与工程学院副教授，硕士生导师，主要从事食品危害物检测研究；季艳伟（1984—），女，博士，西北农林科技大学食品科学与工程学院副教授，研究方向为食品安全快速检测研究；李巨秀（1972—），女，博士，西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长，教授，研究方向为食品营养与健康。（剩余5311字）