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肠道是食物消化、吸收、排泄的场所，它将我们每天进食的美味佳肴转化为可被人体利用的营养物质，未被吸收的食物残渣则以粪便的形式排出体外。肠道还是抵御病菌侵袭的防护屏障，肠黏膜屏障可有效阻挡肠道内寄生菌及毒素向肠腔外移位，黏膜内的大量免疫细胞在清除各种病原微生物方面也发挥了重要作用。肠道自身有一套肠神经系统，可以精细地调节消化道功能，例如肠蠕动、消化液分泌、血流量以及水、电解质的转运。（剩余2543字）
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