读懂食品添加剂，先把误区避

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食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质或者天然物质。其中食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。对于现代食品来说，有些食品添加剂不但重要而且必要。如果没有它们，我们的生活反倒会更加危险。

随着现代人越来越注重健康，各类食品安全问题吸引着大家的眼球。（剩余1660字）

试读结束

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