胡椒：香辣之王

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胡椒的历史溯源

胡椒原产于印度西南部的马拉巴尔海岸，含有胡椒碱，干燥后碾碎可散发独特的辛辣和芳香气味。早在公元前3000年，胡椒就被用在印度烹饪中。公元前4世纪的史诗《摩诃婆罗多》中就有节日里在肉上撒胡椒食用的记述。

胡椒现广布于印度尼西亚、马来西亚、马达加斯加、巴西等地。希腊古籍中记述，雅典人把胡椒作为药品使用，且胡椒价格非常昂贵。（剩余2411字）

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