家乡肉圆香

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肉圆，是我们苏北里下河地区常见的食物。虽说只是一种用普通猪肉制成的丸子，看上去平淡无奇，但它是很多60后、70后的人儿时味蕾的超级享受。

小时候，农村的经济条件普遍不好，想吃上一次肉圆，基本上都是到过年时。在乡下，肉圆绝对算一道“硬菜”，因为在物资匮乏的那个年代，它可不是随随便便就能吃到的。即便是过生日、满月办酒席，也未必能端上这道菜。（剩余1084字）

试读结束

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