稻米蒸煮食味品质的全基因组关联分析及遗传解析

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摘要：随着人们生活水平的提高，对稻米品质的要求越来越高，蒸煮食味品质逐渐成为水稻育种家的重要育种目标与工作难点。对稻米蒸熟食味品质相关性状的遗传解析、探索基于优异单倍型组合是改善、提升水稻蒸煮食味品质的基础。考察收集的199份华南优质稻直链淀粉含量、蛋白质含量、碱消值、食味值、蒸煮食味值等5个稻米蒸煮食味品质性状，结合全基因组测序（覆盖深度20×）所得4 818 707个单核苷酸多态性（SNP），用混合线性模型进行稻米蒸煮食味品质的全基因组关联分析。（剩余15390字）

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