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摘 要：美食街区是小吃街发展的高级形态，体验美食是旅游行程中的重要部分，也是游客感知的一种重要方式。以西安永兴坊作为案例，采用网络文本分析法，探析永兴坊非遗美食街区的游客感知特征。研究表明，游客感知集中在美食享受、休闲娱乐、回味历史等方面，游客正面感知大于负面感知，但在美食创新、娱乐体验等方面存在消极情绪。（剩余6643字）
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基于网络文本分析的美食街区游客感知研究
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