从东坡美食发展看惠州非遗饮食文化的传播

【摘要】苏东坡曾经遭贬寓居惠州两年多，对惠州文化产生了深远影响。东坡美食如东坡肉、羊蝎子等，在其产生背后都蕴含着丰富的故事性和文化内涵，它们借助苏东坡的名声和人格魅力得以传承至今。这对惠州非遗饮食传播不无启迪，我们应该充分挖掘美食的文化内涵，创新美食的传播形式，以此推动非遗美食的发展。

【关键词】苏东坡；美食；非遗文化；传播

【中图分类号】G122           【文献标识码】A           【文章标号】2096-8264（2024）08-0128-03

【DOI】10.20024/j.cnki.CN42-1911/I.2024.08.038

基金项目：2021年度广东省级大学生创新创业训练计划项目“惠州非遗饮食文化传播策略研究”（项目批准号：S202110577070）。（剩余5271字）