法餐复古潮

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弗雷德里克·安东经营的“牧场小馆”

卡特郎庄园位于巴黎西部的布洛涅森林深处,其主楼仿若古罗马神殿般宏伟,名厨弗雷德里克·安东经营的米其林星级餐厅便坐落其中。然而,吸引食客和媒体纷至沓来的却并非这座三星食府,而是安东于2024年9月在庄园农舍中开设的“牧场小馆”。这家由百年农舍改造而来的质朴餐厅保留了建筑的历史风貌。(剩余2225字)

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