不同栽培方式下大蒜各器官中蒜氨酸含量变化

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摘要：为探究不同栽培方式下大蒜（Allium sativum L.）各器官出苗期、萌芽期、分化期、膨大期蒜氨酸含量变化，以2种大蒜为材料，分别进行土培和水培试验，采用HPLC法测定2种培养方式下大蒜植株中根、鳞茎、叶片3种器官的蒜氨酸含量。结果表明，在出苗期、萌芽期、分化期，土培方式下2种大蒜植株根中蒜氨酸含量均呈先下降后升高的趋势，水培方式下2种大蒜植株根中蒜氨酸含量均基本保持不变；土培方式下2种大蒜植株鳞茎中蒜氨酸含量均呈先降低后升高的趋势，水培方式下2种大蒜植株鳞茎中蒜氨酸含量均呈先升高后降低再升高的趋势；土培方式下2种大蒜植株叶片中蒜氨酸含量均呈下降趋势，水培方式下2种大蒜植株叶片中蒜氨酸含量均呈升高趋势。（剩余9007字）