葛根总黄酮提取工艺优化及其抑菌与抗氧化活性研究

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摘要：对葛根［Pueraria montana （Loureiro） Merrill］总黄酮的抑菌和抗氧化活性进行研究。采用单因素试验结合响应面法优化葛根的水提工艺，利用紫外分光光度法和高效液相色谱法对葛根总黄酮进行表征，并运用琼脂扩散法和以DPPH·、ABTS+·和总还原能力为指标评价葛根总黄酮的生物活性。（剩余14230字）

试读结束

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