植物乳杆菌SAL发酵上清液体外抑菌活性的正交优化

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中图分类号:R372 文献标识码:A 文章编号:1007-550X(2025)09-0003-07

乳杆菌属和双歧杆菌属是微生态制剂中常用的菌种来源,它们的主要优点是对栖息在机体中的微生物群发育产生影响,从而确保机体发挥正常生理功能所必需的微生态平衡,有助于肠道功能发生紊乱时的稳态恢复和维持肠道环境的稳定[。(剩余10765字)

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