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中图分类号：TS251.6 文献标识码：A 文章编号：1007-550X（2025）08-0017-04
“三明熏鸭”历史悠久，是三明人逢年过节必备的一道佳肴，代表许多三明人心中浓浓的乡愁。近年来，随着电商和物流业的发展，“三明熏鸭”等“三明熏味”系列产品搭上了互联网快车，已发展成为年产值超3亿元人民币的特色产业。（剩余4884字）
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“三明熏味”系列特产加工工艺及质量安全控制
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