三伏天里的一杯消暑解渴茶

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夏天，看似是一个与茶无关的季节，但四饮茶的降温止渴作用远远胜过一般的冰爽饮品，这是由于茶叶中多种有效成分所起的综合作用的结果。茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。

茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。（剩余1994字）

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