跳出阳澄湖，才发现还有这么多好吃的蟹！

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又到了一年一度的螃蟹季，每年就等着十一之后开始吃大闸蟹了。不过这几年大家不再盲目追逐阳澄湖大闸蟹了，反而纷纷把目光转到盘锦稻田蟹、山东黄河口大闸蟹，太湖蟹等身上。

逛了一圈电商平台，一个疑问逐渐浮上心头：这些蟹和大闸蟹是什么关系？

01 大闸蟹、稻田蟹、都是什么蟹？

说到蟹，海洋到陆地或咸水到咸淡水的蟹类可谓多种多样，不同的人也各有所好，但回到淡水蟹中，大家最常吃的就是俗称为河蟹的中华绒螯蟹。（剩余1935字）

试读结束

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