蒲公英葡萄复合饮料的研发

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘 要：为了丰富饮料的品种，本文以蒲公英、葡萄为主要原料，研制了一种新型的复合饮品。通过单因素试验和正交试验，优化蒲公英葡萄复合饮料的配方。结果表明，蒲公英汁10 g、葡萄汁30 g、白砂糖15 g、柠檬酸0.2 g、水120 mL为蒲公英葡萄复合饮料的最佳工艺配方，复合饮料口感清爽、风味独特、营养丰富，理化和微生物指标均符合国家标准。（剩余6506字）

试读结束

目录
monitor