超声辅助提取墨江刺五加中多糖的研究

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摘要：刺五加有提高免疫力、抗疲劳等作用，多糖是刺五加的主要成分，也是发挥其药用价值的重要成分之一。为健全完善超声辅助提取墨江刺五加中多糖的工艺，采用单因素实验和响应面法分析，探究料液比、超声时间、超声温度对提取率的影响，获取最佳提取的因素。结果表明：超声时间与超声温度对刺五加多糖的提取率影响最大，当料液比为1：27.53（g：mL）、超声温度为38.21℃、超声时间为45min时，刺五加多糖的提取率最大，达到30.58%。（剩余7861字）

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