补灌水平对宁南山区露地青花菜产量、品质及耕层水分动态的影响

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摘 要：為探究宁夏南部山区自然降水条件下露地青花菜的最佳补灌灌溉方案，采用大田田间对比试验，设置5个补灌水平，在宁夏原州区冷凉蔬菜基地开展补灌水平对土壤水分分布、青花菜产量、品质、水分利用效率的试验研究。结果表明，青花菜全生育期自然降雨主要集中在7月份，且占全生育期降雨量的78.49%，此月份无需补灌即可满足生育后期对水分的需求;不同处理青花菜生育期内土层深度20 cm处土壤含水率总体表现为W5（27 mm·667 m-2）>W4（22.5 mm·667 m-2）>W3（18 mm·667 m-2）>W2（13.5 mm·667 m-2）>W1（9 mm·667 m-2），补灌后各处理土壤含水率均达到田间持水量的85%以上;补灌灌溉水平对青花菜花球产量性状、营养品质均有显著影响，W3处理经济总产量最高，达1 524.10 kg·667 m-2，显著高于其他处理6.28%～33.24%;可溶性糖和可溶性蛋白含量也最高，W3可溶性糖含量显著高于W1、W4和W5处理24.46%、12.20%、21.41%，W3可溶性蛋白含量显著高于W1 35.78%，且可溶性固形物和维生素C质量分数也较高，分别为6.26 g·100 g-1和9.57 mg·100 g-1。（剩余10986字）

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