中国瓜菜 (2021年03期) 电子版

目录

专题综述丨瓜类蔬菜白粉病抗性诱导及抗性遗传研究进展

摘 要：瓜类蔬菜作为世界各地重要的蔬菜种类，多年来深受白粉病危害和影响，抗性诱导是减轻其危害的有效技术途径。笔者简要概述了瓜类白粉病抗性诱导及抗性遗传的研究进展，主要从生物因子、化学因子和物理因子诱导途径，以及瓜类白粉病抗性基因和抗性分子标...

专题综述丨高温和干旱胁迫对马铃薯生长的影响及响应机制研究进展

摘 要：全球气候变暖已成为当今世界重要的环境问题之一，对植物生长发育造成严重影响。马铃薯性喜冷凉，为浅根系作物，高温、干旱是马铃薯生长过程中面临的主要非生物胁迫，马铃薯生长发育与生理代谢直接受到其影响。笔者讨论了当前高温和干旱耐受性的鉴定方...

试验研究丨一种甜瓜新症状病害的病原鉴定及其生物学特性

摘 要：2018年在北京通州试验基地的一温室内发生一种甜瓜新症状病害，为了能够有效地控制该病害，采集典型发病植株进行病原菌分离纯化，测定其致病性;利用形态学特征和rDNA ITS序列分析法鉴定该病原菌种类，并测定其部分生物学特性。结果表明，...

试验研究丨叶面喷施蔗糖对弱光胁迫下南瓜幼苗生长和光合特性的影响

摘 要：为探究外源蔗糖对弱光胁迫下南瓜幼苗生长和光合特性的影响，以蜜本南瓜为材料，设置4个处理：正常光照（300 μmol·m-2·s-1）下叶面喷施清水（CK），弱光（150 μmol·m-2·s-...

试验研究丨利用SSR分子标记技术快速鉴定津甜100甜瓜种子纯度

摘 要：利用SSR分子标记技术鉴定甜瓜种子纯度，是甜瓜种子生产、销售过程中的关键环节，对甜瓜产业发展具有重要意义。利用津甜100亲本对24对甜瓜SSR引物进行多态性筛选，得到多态性高、在F1代中条带差异较大的2对引物。利用聚丙烯酰胺凝胶电泳...

试验研究丨辣椒秸秆复合基质对西瓜育苗质量的影响

摘 要：为降低西瓜基质育苗生产成本，采用不同比例的辣椒秸秆与蛭石、珍珠岩进行复配，探讨其对西瓜幼苗形态建成及生理特性的影响，以明确最佳的草炭替代材料。试验设置L1（V辣椒秸秆∶V蛭石∶V珍珠岩=1∶1∶1）、L2（V辣椒秸秆∶V蛭石∶V珍珠...

试验研究丨沼液提取物与宛氏拟青霉菌复配对番茄生长和果实品质的影响

摘 要：以番茄为试验材料，通过田间试验研究沼液提取物与宛氏拟青霉菌（菌株SJ1）复配对番茄生长和果实品质的影响。结果表明，沼液提取物与宛氏拟青霉菌复配叶面肥能够促进番茄生长，提高番茄产量，可以替代化学叶面肥。其中，沼液提取物500倍液和宛氏...

试验研究丨长期轮作与施肥对马铃薯土壤养分和产量的影响

摘 要：为探明长期轮作与施肥对马铃薯土壤养分和产量的影响，采用随机区组设计，研究了9 a（年）间不同肥料配比对马铃薯与杂粮轮作土壤养分含量的影响。结果表明，经过9 a轮作与施肥，磷钾肥区旱作土壤有机质含量从2011年的6.46 g&#...

试验研究丨20个马铃薯品种抗旱性鉴定及评价指标筛选

摘 要：中国马铃薯生产区很大一部分在降雨不均或水资源不足地区，为满足此类地区品种需求，对马铃薯开展抗旱性评价。选择20个马铃薯常规栽培品种，在块茎膨大期对其植株叶片进行生理生化指标的测定，成熟期测产，综合评价抗旱性。结果表明，干旱胁迫...

试验研究丨茎瘤芥核心种质资源营养品质分析及评价

摘 要：为筛选优质茎瘤芥资源，以7份茎瘤芥核心种质为试材，对其可溶性蛋白、可溶性糖、维生素C、游离氨基酸、总酚、总黄酮、硝酸盐、亚硝酸盐和粗纤维等9种营养成分进行了测定和分析，并利用隶属函数法对其营养品质进行综合评价。结果表明，7份茎...

试验研究丨粒径对平菇栽培用玉米芯发酵料代谢物的影响

摘 要：为了解玉米芯粒径对平菇栽培用发酵料中代谢物的影响，采用代谢组学技术分析添加不同粒径玉米芯的发酵料中微生物代谢物及其代谢通路。结果表明，添加小粒径玉米芯（D50 = 0.5 cm）和大粒径玉米芯（D50 = 1.5 cm）的发酵料中微...

试验研究丨中微量元素对番茄产量和品质影响的整合分析

摘 要：基于已有文献数据讨论了施用中微量元素对番茄单果质量、产量和品质影响的程度，以期为科学施用中微量元素肥料提供依据。研究数据来源于中国知网、万方数据和Web of science，以不施用中微量元素为对照，选择反应比作为效应值，通过Me...

试验研究丨补灌水平对宁南山区露地青花菜产量、品质及耕层水分动态的影响

摘 要：為探究宁夏南部山区自然降水条件下露地青花菜的最佳补灌灌溉方案，采用大田田间对比试验，设置5个补灌水平，在宁夏原州区冷凉蔬菜基地开展补灌水平对土壤水分分布、青花菜产量、品质、水分利用效率的试验研究。结果表明，青花菜全生育期自然降雨主要...

试验研究丨12份豇豆材料的硒富集特性研究

摘 要：为了筛选出富硒能力高的豇豆，以12份豇豆材料为试材，在高质量分数硒（10 mg·kg-1）土壤中进行盆栽试验，测定豇豆各器官生物量和硒含量。结果表明，在幼苗试验中，15282-1根系、茎秆、叶片和地上部分生物量均最高;17...

试验研究丨2 4-表油菜素内酯对烟粉虱-黄瓜互作的影响

摘 要：以Q型烟粉虱为材料，测定了不同浓度2，4-表油菜素内酯（2，4-Epibrassinolide，EBR）在烟粉虱-黄瓜互作中对烟粉虱和寄主植物发育的影响。结果表明，烟粉虱取食导致黄瓜中可溶性糖含量显著增加，防御性物质酚类含量显著降低...

试验研究丨南疆喀什地区瓜蚜生物学特性初步分析

摘 要：为探明南疆喀什地区瓜蚜（Aphis gossypii）的生物学特性，分析了在室内条件下光照对南疆瓜蚜繁殖以及瓜蚜对金瓜植株生长的影响。结果表明，光照时间为5 d时，光照具有刺激瓜蚜繁殖的作用;光照超过5 d以后，光照具有抑制瓜...

试验研究丨不同药剂对冬季设施韭菜灰霉病的田间防治效果

摘 要：为了筛选有效防治韭菜灰霉病的杀菌剂，以提升冬季設施韭菜灰霉病防治效果，选取10种杀菌剂开展了冬季设施韭菜灰霉病田间防效对比试验。结果表明，共有5种杀菌剂的防治效果在80%以上。其中，唑醚·氟酰胺和啶酰菌胺防治效果较好，防治...

试验研究丨加工番茄新番72号再生体系的建立

摘 要：为建立一套优化的组织培养和遗传转化再生体系，以加工番茄新品种新番72号为试材，分别选取4～8 d苗龄无菌苗的子叶和下胚轴为外植体，研究了不同苗龄、外植体、激素浓度配比对番茄愈伤组织诱导、不定芽分化的影响，以建立番茄再生体系，为...

品种选育丨耐贮运厚皮甜瓜新品种酒研蜜1号的选育

摘 要： 酒研蜜1号是以B72为母本、MB3133为父本选育而成的中熟厚皮甜瓜杂交1代新品种。该品种在酒泉地区春季露地直播栽培条件下，全生育期88 d左右，果实发育期40 d，单果质量2.0～2.3 kg，667 m2产量3200 kg左右...

品种选育丨辣椒新品种明椒15号的选育

摘 要： 明椒15号是以m79-4-1-2-3为母本、f69-2-3-5-4为父本选育而成的早熟薄皮辣椒杂交1代品种。该品种早熟，门椒节位6～8节，从定植至红椒始收55 d左右，全生育期160 d左右，果长18～20 cm，横径3.0...

品种选育丨樱桃番茄新品种钱江红珠的选育

摘 要： 钱江红珠是以X1R为母本、KY-10-1为父本配制而成的杂交1代樱桃番茄新品种。该品种属无限生长型，中熟，生长势强。果实长圆，大红色，大小均匀，单果质量16～18 g，硬度好，耐贮运，春季667 m2平均产量5000 kg左右，抗...

产业经济丨都市餐饮企业的净菜需求影响因素分析

摘 要： 净菜的广泛使用能提高餐饮企业的出餐率，减少其后厨面积、劳动用工和厨余垃圾。基于北京地区708份餐饮企业净菜需求的问卷调查样本，运用垄断竞争市场理论和二元选择模型分析了影响餐饮企业净菜使用行为的具体因素。研究发现，对净菜了解程度不够...

产业经济丨云南省蔬菜加工业发展现状及对策研究

摘 要：为进一步延长蔬菜产业链，提升“云菜”市场竞争力，找出当前“云菜”产业高质量发展的瓶颈，有针对性地提出促进云南蔬菜加工业发展的对策与建议。笔者对云南省蔬菜加工业进行调查研究，2018年以来云南省蔬菜加工业发展取得了一定成效，但与省外相...

技术规范丨河南省茄子杂交制种技术规程

摘 要： 河南省属于暖温带-亚热带、湿润-半湿润季风气候，气候温和，雨量适宜，光照充足，是茄子制种的理想区域。笔者对茄子的杂交制种技术进行了长期实践，从栽培技术和制种技术等方面进行了总结，制定了一套简单、实用的茄子人工杂交制种技术规程...

技术规范丨蔬菜栽培基质通用技术要求

摘 要：针对设施蔬菜产业发展需要，在试验研究的基础上，制定了蔬菜栽培基质通用技术要求，主要内容包括蔬菜栽培基质的术语和定义、指标要求、检验规则、标志、包装和贮运。该项规程可为规范无土栽培基质的生产和选配的标准化、规范化提供参考。 关键...

栽培与植保丨北方塑料大棚冰菜高效栽培技术

摘 要： 冰菜是近年从国外引进的一种“贵族菜”，因其外观独特、口感鲜嫩爽滑、高营养保健价值而风靡于众多国家和地区。该文简要介绍了冰菜的营养保健和生态价值，总结了冰菜大棚栽培技术要点，以期为相似地区设施冰菜的生产提供一定参考。 关键词： 冰菜...

广告·书评丨现代农业企业经营管理创新模式的探讨

随着我国社会经济的快速发展，农业企业的发展突飞猛进，因此，需要对农业企业的经营管理有新的认知和理解。农业农村部在“关于落实好党中央、国务院2021年农业农村重点工作部署的实施意见”中提到2021年是“十四五”开局之年，在“十四五”期间，全面...

广告·书评丨从农业英语视角看农业院校英语专业教学模式探研

近年来，中国农业高等院校都开设了专业英语课程，能让学生学习到更多的农业英语知识，具备专业英语交流能力，提高阅读农学专业资料相关内容的理解能力。目前，我国农业院校英语专业教学现状并不乐观，教学方式以及教学内容无法吸引学生的学习兴趣。高校应结合...

广告·书评丨大学生就业创业实践教育要素探索

我国有关部门对于大学生返乡创业提供了各种政策、资金、用地用电等扶持。由此，结合《现代农业创业指导》对于当前大学生就业创业实践教育的指导作用，梳理分析大学生就业创业实践教育所涉及的各个要素，从而探索大学生就业创业实践教育的科学之路，以支持当前...

广告·书评丨农村职业教育与农村经济振兴的深度融合

现在国民经济发展链条上，农业经济处于薄弱位置，我国颁布了相关扶持政策，鼓励支持引导农村企业的发展，为社会主义建设贡献力量。我国幅员辽阔，区域经济发展水平参差不齐。东南沿海农村地区经济发展速度较快，企业的成长活力较强;中西部农村地区的经济发展...