组氨酸对Starmerella bacillaris R5香草醛耐受性的影响

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

［摘 要］ 为了增强酵母对香草醛的耐受性，并探究其潜在机理，以Starmerella bacillaris R5为研究对象，评估外源组氨酸的添加对R5菌株香草醛耐受情况的影响，并进一步通过酵母测定胞内的过氧化氢、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶（SOD）的活性，以及细胞膜的通透性和胞内活性氧的变化，来揭示组氨酸对提高酵母香草耐受性的机理。（剩余10790字）

试读结束

目录
monitor